HOT ! 18日まで。金沢発送　干し大根5kg×2束（22本〜28本程度）※手作り沢庵に。 金沢発送 干し大根5kg×2束（22本〜28本程度）※手作り

金沢発送 干し大根5kg×2束（22本〜28本程度）※手作り。ptaku5k.jpg。たくあん仕込み2022【ぐるりの暮らし#159】10日程干した大根を。

商品説明

商品情報

出品者情報

。【超セール】青森県産にんにく 10kg MLバラ 福地ホワイト 加工。
2025年最新】沢庵大根の人気アイテム - メルカリ


干し大根…約22本から28本程度物です。
木桶仕込み 無添加 味噌 5kg 田舎味噌　在来種　サトイラズ　みそ 味噌
（※着日指定ご遠慮ください。超早掘り筍　20kg 2kg×10箱。ミニトマト　MIX９(３ｋｇ×３)。
超早掘り筍　20kg 2kg×10箱
出荷日程…当日または、翌日発送致します。
みそきんラーメン36個みそきん飯17個合計53個発送1日中
たくあんの作り方（漬け方）
ばこさん専用
基本的な材料
●秀品5Kg③箱●淡路島新玉ねぎ　たまねぎ　玉葱
（）内は干し大根1kg当りの分量
新物　新生姜　安いよ　03
葉付の干し大根…適量
超早掘り筍　10kg 2kg×5箱
ぬか…干し大根の重量の15％（150g）
④ララルルさん専用　千葉県産　べにはるか　さつまいも　10㎏×12ケース
塩…干し大根の重量の6％（60g）
新鮮 花山椒 無農薬 100g
重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ざらめ糖…適量（大さじ1/2）
銀さん　金沢干し大根5kg×2束（28本〜32本程度）※手作り沢庵に。シルクスイート芋苗1000本。希少　かんかんむすめ　甘々娘 種 1200粒 トウモロコシ。
青森県産にんにく種子用Lサイズ10キロ
この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。
AI北海道産　訳あり人参　20キロ
②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。青森県産にんにく。【えー 】長野産 極上品【天然 特大つぼみ 松茸 約530g前後】現品6本。）
紅ウド　苗　株　まとめてセット
③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。
AI北海道産　訳ありきたかむい 40キロ
④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。松茸３箱。AI北海道産　訳あり　とうや　40キロ。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。
たけちゃん 北海道産 玉ねぎ 2Lｻｲｽﾞ240kg/ Lｻｲ60kg
⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。初物　石垣島産塩漬けもずく　一斗缶18kg。青森県産　#花山椒 蕾。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。（滅菌するため）
専用です　　　わさび
⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。☆北海道ニセコ産根曲がり竹　ネマガリタケ朝採り ５キロ 送料無料☆０２。ジャンボニンニク20キロ(農薬,化学肥料不使用)。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。
高橋　ブライトエイジ　詰め合わせ
⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。国産松茸　信州　850g 前夜採取　新鮮